每經(jīng)記者 溫夢(mèng)華    每經(jīng)編輯 肖芮冬    

3月27日下午，在第二十二屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)“中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展大會(huì)”上，眾多產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家、知名酒企掌門(mén)人、資深行業(yè)人士等齊聚一堂，圍繞“穩(wěn)中求變 重塑未來(lái)”這一話(huà)題，深度洞悉酒業(yè)調(diào)整，共同探尋中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

現(xiàn)場(chǎng)，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林在做主旨演講時(shí)指出，行業(yè)要“實(shí)事求是”：中國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)走到現(xiàn)在，更重要的是質(zhì)和量。

“中國(guó)白酒總量達(dá)到目前這個(gè)程度，離不開(kāi)每個(gè)企業(yè)每年的‘增長(zhǎng)增長(zhǎng)再增長(zhǎng)’。但現(xiàn)在要從增長(zhǎng)邏輯回到‘質(zhì)量質(zhì)量再質(zhì)量’。在整個(gè)消費(fèi)者需求的總量中，把質(zhì)量做到最優(yōu)最好，讓消費(fèi)者滿(mǎn)意，這樣消費(fèi)者才會(huì)把錢(qián)包留下來(lái)。”汪俊林指出。

那么，如何做到讓消費(fèi)者滿(mǎn)意？汪俊林表示，一方面，要慢下來(lái)；另一方面，消費(fèi)者追求美好生活的本質(zhì)發(fā)生了變化，比過(guò)去要求更高。例如，我們自己也在吃穿住行上的要求越來(lái)越多，所以酒企要在品質(zhì)、品牌服務(wù)上下功夫，最大滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。

主辦方供圖

而對(duì)于過(guò)去一年備受市場(chǎng)關(guān)注的白酒產(chǎn)品價(jià)格變化，汪俊林坦言，不能一味地追求低價(jià)，也不能一味地追求高價(jià)，白酒的品質(zhì)和價(jià)格一定是一致的。

實(shí)事求是之外，“利他主義”是汪俊林給出的第二個(gè)關(guān)鍵詞。在他看來(lái)，只有“利他主義”才能走向更遠(yuǎn)，這是酒業(yè)穿越周期的一個(gè)重要法寶。

“作為企業(yè)生產(chǎn)者，如果沒(méi)有‘利他’之心，就會(huì)粗制濫造，將劣質(zhì)產(chǎn)品賣(mài)給消費(fèi)者。而要利于消費(fèi)者，就要把品質(zhì)做好，把品牌做好。”汪俊林指出，當(dāng)下市場(chǎng)正在發(fā)生根本性變化，如果很多傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商不改變以往的思想，經(jīng)銷(xiāo)商如果不一起深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，甚至到現(xiàn)場(chǎng)去為消費(fèi)者服務(wù)，以往的路到現(xiàn)在會(huì)走不通。

長(zhǎng)期主義，則是汪俊林給出的第三個(gè)關(guān)鍵詞。他認(rèn)為，雖然目前市場(chǎng)發(fā)生根本性變化，但“喝酒一定要喝最好的品質(zhì)”這一點(diǎn)并沒(méi)有變，如果沒(méi)有消費(fèi)者，企業(yè)也將不存在。

汪俊林坦言，產(chǎn)業(yè)變化也和“自然規(guī)律”一樣，有春天的盎然，也有秋天、冬天。面對(duì)這些，行業(yè)和酒企要正確面對(duì)目前情況。

此外，面對(duì)行業(yè)中頻頻出現(xiàn)的低價(jià)倒貨等破壞市場(chǎng)的行為，汪俊林還提到了行業(yè)治理。只有打擊假冒，才能把品質(zhì)品牌做好，推動(dòng)行業(yè)良性發(fā)展。而面對(duì)行業(yè)的年輕化趨勢(shì)，如何讓白酒場(chǎng)景與新時(shí)代對(duì)接，則是酒企面臨的“思考題”。

汪俊林表示，酒企也要去探索，在保證品質(zhì)的前提下，做一些場(chǎng)景的變化與探索。“守正創(chuàng)新是白酒行業(yè)的最根本。”

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