每日經(jīng)濟(jì)新聞 趙鑫    每經(jīng)編輯 趙博淵

川農(nóng)牛紅香糯種植基地 圖片來源：成都市溫江區(qū)提供

近日，適逢插秧農(nóng)忙季節(jié)，成都市溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)高山村的川農(nóng)牛紅香糯種植基地里，幾臺(tái)插秧機(jī)穿梭在田間。今年，川農(nóng)牛紅香糯在全川開始全面推廣，種植面積已達(dá)萬余畝。

川農(nóng)牛紅香糯由四川川農(nóng)牛種業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱川農(nóng)牛種業(yè)）聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所共同選育，其聚合天然香味、富含花青素、糯性優(yōu)、米質(zhì)口感上佳，有著豐富的應(yīng)用場(chǎng)景。

四川素有“天府之國(guó)”的美譽(yù)，但糯稻卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)業(yè)鏈缺乏高效串聯(lián)協(xié)同，科研端產(chǎn)品轉(zhuǎn)化及產(chǎn)品供應(yīng)無法跟上市場(chǎng)腳步。要解決科研生產(chǎn)“兩張皮”的現(xiàn)象，推出糯稻新品種迫在眉睫。

基于行業(yè)需求，成都都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)及四川川農(nóng)牛種業(yè)有限公司進(jìn)行紅香糯新品種培育。

據(jù)了解，紅香糯源于血糯，另一個(gè)親本是秈稻。在經(jīng)歷了嚴(yán)格的篩選培育后，川農(nóng)牛紅香糯達(dá)到了每畝532.88公斤的平均產(chǎn)量。其產(chǎn)量及適應(yīng)性較優(yōu)，抗倒性強(qiáng)的特點(diǎn)適合機(jī)械化規(guī)?；N植。同時(shí)，其景觀性又適合連片景觀化種植，是當(dāng)之無愧的“全能選手”。

“產(chǎn)品并不是研發(fā)完成后就止步于此。糯稻種和種植技術(shù)都需要不斷升級(jí)換代。”川農(nóng)牛種業(yè)負(fù)責(zé)人介紹道。2023年以來，川農(nóng)牛種業(yè)積極與溫江、大邑、高竹新區(qū)、米易等地合作建立紅香糯種植示范基地，不斷優(yōu)化糯稻種，同步推動(dòng)種植技術(shù)升級(jí)。目前，川農(nóng)牛紅香糯在全川種植面積已達(dá)萬余畝。

“紅香糯的應(yīng)用場(chǎng)景十分廣泛，只要原料有糯米，便可直接替換，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。”川農(nóng)牛種業(yè)負(fù)責(zé)人講解道。為推動(dòng)紅香糯在食品行業(yè)廣泛應(yīng)用，川農(nóng)牛種業(yè)正聯(lián)合同在溫江的科研院所和食品企業(yè)合作開發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值。去年，已經(jīng)推出川農(nóng)牛紅香糯米酒，銷售突破了5000件。如今，葉兒粑、米花糖、桃片等糯米產(chǎn)品進(jìn)入中試階段，預(yù)計(jì)今年9月量產(chǎn)上市。

當(dāng)前，溫江正在加快構(gòu)建“姓溫有據(jù)”的“3+6”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)作為溫江現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系中的地標(biāo)產(chǎn)業(yè)，為“溫江造”川農(nóng)牛紅香糯稻新品種培育和產(chǎn)業(yè)化提供了產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)展的“朋友圈”，成功助力紅香糯稻新品種從試驗(yàn)田走向餐桌，是溫江以科技創(chuàng)新引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。