每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 王志福    

◎每經(jīng)記者 王志福

“豬周期”常有，但“超強(qiáng)豬周期”不常在。

目前全國的豬肉存欄量，供應(yīng)量，和前幾次周期有何不同？豬周期如何影響?zhàn)B殖企業(yè)及農(nóng)戶？未來我國養(yǎng)豬業(yè)將呈現(xiàn)怎樣的格局和發(fā)展趨勢？《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪了國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)多位權(quán)威人士，解析了這次“超強(qiáng)豬周期”的背后邏輯。

“超強(qiáng)豬周期”從何而來

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者梳理發(fā)現(xiàn)，自2004年以來，已經(jīng)出現(xiàn)了3個(gè)明顯的“豬周期”：2004年~2007年、2007年~2011年、2011年~2015年。

“為什么說2016年是‘超強(qiáng)豬周期’？因?yàn)橐呀?jīng)超越了2011年的高點(diǎn)。”中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，2016年的3月，生豬漲到了9.9元一斤，超過之前最高點(diǎn)——2011年6月的9.8元/斤。

“供需矛盾是此輪豬價(jià)上漲的核心推手?！壁A眾投首席農(nóng)業(yè)分析師張誠對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，多數(shù)養(yǎng)殖戶因?yàn)樯疃忍潛p被市場淘汰，幸存下來的養(yǎng)殖豬場由于虧損也沒能快速反應(yīng)市場上漲行情進(jìn)行增欄。能繁母豬存欄數(shù)量連續(xù)下跌30個(gè)月、過快的產(chǎn)能出清導(dǎo)致2016年生豬市場供給短缺，出現(xiàn)大約500萬噸豬肉供給缺口。“但百姓對豬肉的需求一直是平穩(wěn)的，這樣就形成供需失衡導(dǎo)致價(jià)格上漲很快?！眱?yōu)食管家CEO李文憲認(rèn)為。

國內(nèi)某券商農(nóng)業(yè)分析師向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，環(huán)保政策也是影響因素之一。因?yàn)榄h(huán)保政策的影響，很多小的豬場在改造，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)的豬場一律拆，很多散戶沒法養(yǎng)豬了。馮永輝補(bǔ)充說，“光一個(gè)浙江省，就拆掉了60%到70%的產(chǎn)能?！瘪T永輝還認(rèn)為，從2015年12月開始的寒潮也是罪魁之一，使得行業(yè)爆發(fā)仔豬腹瀉，病毒性和傳染性極強(qiáng)的腹瀉導(dǎo)致仔豬的死亡率非常高。

現(xiàn)有養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)加劇“豬周期”

根據(jù)馮永輝提供的數(shù)據(jù)，按照年出欄500頭以上為規(guī)?；i場的官方標(biāo)準(zhǔn)，目前規(guī)?；i場占比50%，另外一半為年出欄500頭以下的“夫妻店”散戶。而在規(guī)?；i場中，上市公司不到50家，占比不到10%。以上市公司為主的規(guī)?；B(yǎng)殖集團(tuán)與“散戶”比例相差非常懸殊。

不僅是豬場數(shù)量懸殊，產(chǎn)出生豬數(shù)亦然。馮永輝表示，我國養(yǎng)豬業(yè)有“十大巨頭”（溫氏股份、正邦科技、牧原股份、雛鷹農(nóng)牧、大北農(nóng)、天邦股份、金新農(nóng)、正大集團(tuán)、中糧集團(tuán)、揚(yáng)翔集團(tuán)），這10家公司的年出欄量加在一起約為4000萬頭左右，而官方數(shù)據(jù)年出欄量是7億頭——“十大巨頭”占比還不到10%，“加上全國大概3500個(gè)年出欄1萬頭的豬場，兩者一起差不多才達(dá)到總量的10%?！?/p>

正是這種散戶為主的養(yǎng)豬模式加劇了“豬周期”的波動。

一位行業(yè)資深人士對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，散戶太過依賴行情來營利。行情好大賺一筆，行情差就苦苦支撐。但養(yǎng)豬從繁育到出欄有將近300天的時(shí)間，行情有嚴(yán)重的滯后性。絕大多數(shù)散戶被存欄的豬吃掉積蓄，被迫離場。

“我國的集團(tuán)化養(yǎng)豬達(dá)到20%，養(yǎng)豬業(yè)才趨于成熟，達(dá)到50%才算真正成熟?！瘪T永輝對記者表示，美國年出欄1億頭豬，只需要2萬個(gè)生產(chǎn)單位，平均一個(gè)生產(chǎn)單位都在5000頭以上。

規(guī)?；B(yǎng)殖集團(tuán)的優(yōu)勢是什么？張誠表示，中國能繁母豬生產(chǎn)效率相關(guān)指數(shù)平均約18，而像溫氏、牧原、正邦、天邦等大型養(yǎng)殖集團(tuán)的水平在23左右，領(lǐng)先行業(yè)平均水平25%左右。

4上市公司80億“抄底”豬市

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，2016年2月以來，新希望、溫氏股份、牧原股份、天邦股份均發(fā)布定增方案，這些定增方案的總金額超過了80億元。這些方案中，既有購買其他公司股權(quán)，以獲得標(biāo)的公司的生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)使企業(yè)主業(yè)加厚者，也有投入全新的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

廣闊的市場空間是上市公司擴(kuò)充產(chǎn)能的驅(qū)動力。溫氏股份在定增方案中提到：“目前，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的中小養(yǎng)殖戶正在逐漸退出，市場集中度逐步提高。公司是我國最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，但2014年出欄量占全國總量比例僅為2.04%，未來仍有較大的增長空間?！?/p>

贏眾投首席農(nóng)業(yè)分析師張誠對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，受土地政策、環(huán)保政策等因素限制，大型集約化養(yǎng)殖豬場在中國的發(fā)展空間將會有限；而“公司+農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場）”模式能有效實(shí)現(xiàn)集團(tuán)與養(yǎng)殖戶間優(yōu)勢互補(bǔ)，能有效解決雙方面臨的土地資源限制以及養(yǎng)殖水平落后的問題，將是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要方向。

至于本輪豬周期還有多久，張誠認(rèn)為，大型企業(yè)擴(kuò)展規(guī)模在短期內(nèi)對市場的影響微乎其微，而中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄速度將會是2017年市場行情走勢的關(guān)鍵影響因素。依現(xiàn)在的存欄情況，2016年的行情走勢將會持續(xù)強(qiáng)勁至年底。