嚴重欺騙消費者

馬肉可能來自一些歐盟國家淘汰下來的老馬、病馬。據(jù)報道，瑞典一年有9000匹馬失蹤，很可能被人運到了加工廠。這些馬并不是按照食品衛(wèi)生標準進行飼養(yǎng)的，它們經(jīng)常會服用抗生素等藥品，消費者食用后會對健康很不利。

圣地亞哥指出，從道德層面來講，“馬肉丑聞”是一次嚴重的欺騙消費者事件，在歐洲遭遇經(jīng)濟危機考驗、社會問題增加的背景下，類似的事件對于社會信任體系來說無疑是釋放了不好的信號，產(chǎn)生了消極影響。

本報記者在德國柏林的一家超市采訪了正在柜臺選購食品的米內(nèi)曼先生，他對記者說，此次“馬肉丑聞”讓人很擔(dān)心。他贊成歐盟推出的DNA檢測計劃。“生產(chǎn)商有義務(wù)將肉品的成分標明，只有這樣消費者才能放心地選擇。生產(chǎn)商的欺騙行為讓人不能容忍。”米內(nèi)曼先生說，雖然有人說馬肉吃起來甚至比牛肉口感好，但馬肉中可能含有的藥物成分讓人擔(dān)心。

在比利時首都布魯塞爾經(jīng)營一家中餐館的夏娃女士對本報記者說，比利時有關(guān)部門對餐飲業(yè)的衛(wèi)生安全監(jiān)管“很勤快”。比如，一家新開餐館一個星期內(nèi)會遭到三四次衛(wèi)生檢查。夏娃認為，歐洲近期出現(xiàn)的“掛牛頭賣馬肉”事件說明歐洲食品供應(yīng)鏈當(dāng)中的中間商過多，難免會出現(xiàn)欺騙行為。某些黑心商家為牟利而不擇手段，把成本低廉的馬肉當(dāng)牛肉賣，這是個道德層面的問題。