每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 劉功武 金微 發(fā)自湖南衡陽 北京    

每經(jīng)記者 劉功武 金微 發(fā)自湖南衡陽 北京

備受關注的“黃金大米”試驗隨著中國疾控中心的初步調(diào)查結果公布，真相變得更加撲朔迷離起來。

9月5日晚，中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所（以下簡稱食安所）發(fā)布聲明稱，2008年5月，湖南衡陽江口中心小學的 “植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”（以下簡稱“維A試驗”）中，參與了美國塔夫茨大學的 “轉(zhuǎn)基因黃金大米”的試驗?！熬SA試驗”中的波菜由塔夫茨大學專家湯光文攜帶至試驗地。但對于試驗中是否將“黃金大米”給學生食用，食安所研究員蔭士安表示并不知情。

9月6日，《每日經(jīng)濟新聞》記者再度趕赴衡陽進行調(diào)查。據(jù)包括廚師在內(nèi)的當初參與試驗的多位人士表示，他們在2008年5月的試驗期間，并未見過菠菜，也從未將菠菜給學生食用。多位當年參與試驗的學生家長一致表示，他們從未見過，也未聽過學生在試驗期間，有吃“黃金大米”的情況。

記者發(fā)現(xiàn)，根據(jù)相關人士的說法、報道以及前述食安所的聲明，食安所研究員蔭士安或許涉嫌說謊。

廚師：從未做過美國來的菠菜

9月6日，《每日經(jīng)濟新聞》記者幾經(jīng)周折，終于在江口鎮(zhèn)鳥洲市場后面找到賀豐林。據(jù)賀豐林介紹，其于2008年5月被江口中心小學領導聘至“維A試驗”組做廚師，工資按每天100元計，一共只做了19天半的時間。

賀豐林當著眾人肯定地說，在這近20天的時間里，試驗組所有人員的菜均是由他做的。他從未做過菠菜，也未見過有人送來菠菜，甚至連湯光文都不認識。

“我知道的事我就實說，”江口中心小學副校長廖雪文稱，他此前為該校主管后勤的副校長，負責給試驗組買菜。9月6日他對記者說，在他負責買的菜里，從來沒有買過菠菜；他也從未見過有人給廚房進過菠菜，更沒有見過湯光文從美國帶來的菠菜。

衡陽市衡南縣疾控中心副主任伍劍橋全程參與了當年的試驗，他對記者表示，他與湯光文并不認識，因試驗期間來往的人較多，他不好說湯有沒有來過江口鎮(zhèn)中心小學。但他從來沒有見過從美國帶來的菠菜，學校也未做過菠菜。

《每日經(jīng)濟新聞》記者所采訪的數(shù)名參加上述試驗的學生家長說，他們也曾多次到學校看孩子吃飯。有的家長稱記不清了，不知有沒有菠菜；有的家長表示，他們所去看的幾次里，沒有發(fā)現(xiàn)菠菜。“冬瓜、大白菜這些菜都有?！?/p>

眾家長不知“黃金大米”

在9月5日的食安所聲明中，試驗中是否給學生食用過“黃金大米”的問題，沒有給出明確的結論，曾簽名發(fā)表了相關論文的蔭士安研究員也表示對是否用 “轉(zhuǎn)基因大米做試驗”不知情。聲明中稱還需要進一步的調(diào)查。

9月6日，《每日經(jīng)濟新聞》記者尋訪了2008年5月參與 “轉(zhuǎn)基因試驗”課題的學生家長。多名家長均向記者稱，他們曾多次前往學校察看學生進餐，但從未看見學生在吃“黃色的大米”；也詢問過自己的孩子，但并未聽孩子說過在學校里吃了 “黃色的大米”；也從未聽其他的學生說起過，在學校有吃這種米?！叭绻⒆釉趯W校吃了黃色的米，一定會跟家里人說的，因為這種米當?shù)貜奈匆娺^?！币幻麑W生家長說。

賀紅菊，家住江口鎮(zhèn)橋興路138號。據(jù)其介紹，她的孩子徐明于2000年出生，2008年5月，孩子讀二年級時，參與了上述試驗。當時學校召開了家長會議，說是此試驗可以增加學生的維生素，對身體有好處，沒有危害。她曾到學?？催^孩子吃飯，見都是些蘿卜、海帶等食物，米飯是白色的。此后，她也未聽孩子說過米飯是黃色的。

張國英，家住江口中心小學附近，她的孫子何小華于2000年出生。小華的父母在外打工，由張國英撫養(yǎng)。2008年5月，小華讀二年級時，學校叫張國英去開會，說是吃了學校的飯菜，人會變得聰明。她曾到學校看了幾次，發(fā)現(xiàn)孫子吃的菜為海帶、蘿卜、冬瓜及火腿腸等?！懊罪埵前咨模瑳]有看到黃色的米飯。”

賀江森，家住江口鎮(zhèn)正興路。其孩子劉明出生于2000年，2008年5月，其孩子上二年級時，她到學校開會，學校稱上述試驗可以讓營養(yǎng)均衡。她在“知情同意書”上簽了字，上面的大致內(nèi)容與學校開會時說的差不多。并且當時學生是自愿參加，身體不好的還不能參加。試驗前后孩子共抽了兩次血。

“我去看過幾次，學生吃的都是些冬瓜、南瓜、蘿卜。”賀江森說，沒有看到孩子吃黃色的大米，后聽去看過學生吃飯的人說，也未看到過黃色的大米。

廖生華，家住江口鎮(zhèn)正興路。廖國運是其侄子，出生于2000年，當時讀二年級，由其撫養(yǎng)。2008年5月，他到學校開試驗前的會議。學校講了參與試驗的好處，后簽了知情同意書?！埃ㄖ蹲樱]有說起吃過黃色的米，有人去看過也沒看到黃色的米。”廖生華說，菜都是些白菜、胡蘿卜等。

據(jù)上述家長稱，他們的孩子現(xiàn)都已在讀初一。四年來，沒有發(fā)現(xiàn)身體有什么問題?！俺粤藢W校的飯后，孩子的身高與體重都明顯地增長了不少?！奔议L賀江森說。

轉(zhuǎn)基因試驗并未告知基層？

“我不知道那個項目（指轉(zhuǎn)基因試驗），我只知道維生素A這個。”9月6日，衡陽市衡南縣疾控中心副主任伍劍橋?qū)Α睹咳战?jīng)濟新聞》記者說。

9月5日，食安所發(fā)布聲明稱，“兒童植物類胡蘿卜素維生素A當量研究”（即轉(zhuǎn)基因試驗）項目是美國Tufts大學與浙江省醫(yī)學科學院于2004年9月簽署的，研究內(nèi)容是研究菠菜、黃金大米和β-胡蘿卜素膠囊中的胡蘿卜素在兒童中的吸收和轉(zhuǎn)化成維生素A的效率。

聲明表示，食安所沒有與該課題合作各方簽訂合作協(xié)議。據(jù)蔭士安研究員介紹，考慮其負責的國家自然科學基金面上項目與美國Tufts大學湯光文博士負責的美國NIH項目均有菠菜中類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化效率研究內(nèi)容，故將2個項目的現(xiàn)場工作合并在一起進行。食安所在調(diào)查中經(jīng)過比對，蔭士安研究員提供的受試者名單與 《兒童植物類胡蘿卜素維生素A當量研究》的研究對象基本一致。

據(jù)記者調(diào)查得知，蔭士安研究員在江口中心小學的 “轉(zhuǎn)基因”試驗，學生家長、學校工作人員以及衡南縣疾控中心領導均表示，從未聽說過這個項目。

據(jù)多位參與試驗的學生家長稱，他們無論是在開會時，還是在“知情同意書”上，從未得知此試驗與“黃金大米”或“轉(zhuǎn)基因”有關。試驗中負責炒菜的廚師賀豐林亦對 《每日經(jīng)濟新聞》記者說，他只聽說關于“維生素A”的那個試驗，對于轉(zhuǎn)基因大米的試驗聞所未聞。

衡南縣疾控中心副主任伍劍橋表示，試驗從頭至尾，他只知道做的是國家自然科學基金的 “維A試驗”，從不知道還有這個 “轉(zhuǎn)基因”的試驗。

對此，有知情者分析，試驗的基層人員只知道“維A試驗”，而“轉(zhuǎn)基因”試驗或許并未得到食安所的批準，更或許“轉(zhuǎn)基因”這個試驗只是蔭士安的個人行為。

究竟真相如何？《每日經(jīng)濟新聞》將繼續(xù)予以關注。

（注：為保護未成年人隱私，文中學生姓名為化名）

·專家聲音

應評估“美國菠菜”氘留存體內(nèi)風險

每經(jīng)記者 金微 發(fā)自北京

湖南兒童轉(zhuǎn)基因試驗風波持續(xù)發(fā)酵，中國疾控中心終于打破沉默。該中心9月5日晚發(fā)布的聲明稱：研究中所用的穩(wěn)定同位素標記的菠菜由美國Tufts大學提供，并由美國Tufts大學湯光文博士于2008年5月從美國攜帶到湖南衡陽現(xiàn)場。

這則聲明提到的 “氘標記菠菜或氘標記純品β-胡蘿卜素”，讓元素“氘”闖入公眾視野。北京大學免疫學博士王月丹表示，吃了大量的氘菠菜后，體內(nèi)氘的含量會大大升高，試驗應該評估其風險。

公開資料顯示，氘是氫的非放射性同位素，由氘與氧結合而成的水分子，俗稱作重水（D2O），在核反應中可以用來減慢中子的速度，氘與氚一樣，都是制造氫彈的原料。在試驗室，氘元素的作用是為了特定的試驗材料對象進行同位素標記，比如，試驗為了證明實驗對象所產(chǎn)生的胡蘿卜素是由這種菠菜或大米生成的，在種植時，就不用普通的水來澆灌，而是使用含有氫的同位素氘（D）的重水（D2O），如果孩童體內(nèi)的營養(yǎng)素也帶有氘，就證明是該實驗材料的功效。

王月丹在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時說，氘是穩(wěn)定的同位素，吃后體內(nèi)會有（殘留）?！坝糜谛律鷥夯虿溉槠诘膬和罅康碾畷粫p害人體需要探討?！?/p>

王月丹介紹，要想獲得氘元素標記，一般是用重水培養(yǎng)，對于膠囊，還可采用合成的方法。“如果試驗材料是藥物，除了倫理會的批準，還需要國家藥監(jiān)局的批準?！蓖踉碌ふJ為，關鍵在于保證家長的知情權，“將重水澆灌的有同位素標記的轉(zhuǎn)基因大米給兒童吃，而且長達35天，每天中午均吃，這樣的研究應該向試驗對象說明全面的潛在危害?！?/p>

不過，不少孩子家長不知試驗菠菜中含有重水元素。在外打工的衡南縣江口鎮(zhèn)人李響（化名）說，因為鎮(zhèn)里大多是留守兒童，所以只有幾個老人參加了校方召開的會議?！?008年，孩子參加了試驗，每次試驗持續(xù)20多天，每天吃兩餐，吃了一個月后去醫(yī)院驗血。而且我們家離學校不到500米，本來孩子在家吃飯，但那段時間學校要求孩子在校就餐?！?/p>

對于“氘、重水、同位素標記”等名詞，李響表示還是第一次聽到，“現(xiàn)在試驗學生的家人都比較擔心和焦急，但又不知怎么辦，希望有律師為我們提供法律援助?！?/p>