美國(guó)食品飲料和消費(fèi)品制造商協(xié)會(huì)、康奈爾大學(xué)與上海交通大學(xué)20日晚簽署合作意向書(shū)，三方將聯(lián)合啟動(dòng)學(xué)術(shù)研究項(xiàng)目，致力于應(yīng)對(duì)亞太經(jīng)合組織區(qū)域面臨的食品安全挑戰(zhàn)。

根據(jù)意向書(shū)，三方將在研究可行性之后，啟動(dòng)有關(guān)食品安全供應(yīng)鏈的驗(yàn)證和培訓(xùn)項(xiàng)目，美國(guó)食品飲料和消費(fèi)品制造商協(xié)會(huì)將作為上述兩所大學(xué)的顧問(wèn)，提供咨詢(xún)建議。

美國(guó)食品飲料和消費(fèi)品制造商協(xié)會(huì)有100多年歷史，可口可樂(lè)、聯(lián)合利華、寶潔等大企業(yè)均為其會(huì)員。該協(xié)會(huì)主席兼首席執(zhí)行官帕梅拉·貝利在簽字儀式上說(shuō)，最近幾十年來(lái)，美國(guó)的食品供應(yīng)更加全球化，也更復(fù)雜，類(lèi)似這樣的伙伴關(guān)系對(duì)增強(qiáng)食品安全更加關(guān)鍵。

上海交通大學(xué)副校長(zhǎng)蔡威、交大農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院院長(zhǎng)唐克軒代表該校出席簽字儀式。唐克軒說(shuō)，這一項(xiàng)目是學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和工業(yè)界合作應(yīng)對(duì)全球挑戰(zhàn)的優(yōu)秀范例，這樣的合作有助于為提升亞太經(jīng)合組織區(qū)域內(nèi)的食品安全建立基礎(chǔ)。